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Introduction:

Uma coisa &eacute; cultivar algumas hortali&ccedil;as quando &eacute; f&aacute;cil faz&ecirc;-lo, resultando da&iacute; que, a certa altura do ano, temos uma grande quantidade de hortali&ccedil;as, depois, gradualmente, vamos colhendo cada vez menos e, finalmente, acabamos com um longo per&iacute;odo com poucas ou nenhumas hortali&ccedil;as. 
 
Uma coisa completamente diferente &eacute; planear a produ&ccedil;&atilde;o ao longo de todo o ano, de modo a que tenhamos hortali&ccedil;as para as pessoas que a Horta necessita de alimentar. 
Uma forma de conseguir isso &eacute; assegurar que s&atilde;o plantados novos canteiros com regularidade. Uma medida que pode ser usada &eacute; que para o sustento de uma pessoa &eacute; necess&aacute;rio que sejam plantadas semanalmente duas linhas de 2.5 m de hortali&ccedil;as (um canteiro com linhas duplas) para fornecer os alimentos necess&aacute;rios a uma dieta variada e saud&aacute;vel, onde as hortali&ccedil;as constituem a maior parte dos alimentos e os farin&aacute;ceos como a nshima, o p&atilde;o, o arroz ou o esparguete s&atilde;o reduzidos drasticamente. 
 
Se algu&eacute;m tamb&eacute;m quiser produzir um copo de um nutritivo sumo de vegetais por pessoa diariamente, ent&atilde;o as linhas de 2.5 m ter&atilde;o que ser duplicadas para 5 m. 
Um m&eacute;todo &eacute; adoptar um ciclo de 2 semanas, que consiste em estabelecer um sistema em que a cada 15 dias come&ccedil;amos novamente a plantar o mesmo tipo de linhas de culturas. A tarefa &eacute;, ent&atilde;o, calcular a propor&ccedil;&atilde;o das diferentes culturas a serem plantadas. 
 
Existe uma grande diferen&ccedil;a entre culturas. A alface, por exemplo, ao fim de um curto espa&ccedil;o de tempo pode ser colhida na totalidade, uma vez que n&atilde;o dura muito tempo no terreno depois de estar pronta. J&aacute; outras culturas, como a batata-doce, a batata ou tomate, podem ser colhidas ao longo de v&aacute;rias semanas, antes de se dar por terminada a cultura. Isto significa que se comermos a mesma quantidade de ambos os tipos de produtos ent&atilde;o, no ciclo de 2 semanas, necessitamos de plantar menos linhas de tomates do que de alfaces, porque as linhas de tomates podem ser colhidas ao longo de um per&iacute;odo mais longo de tempo. Por isso, precisamos de plantar alfaces com maior frequ&ecirc;ncia. 
 
Assim, temos de fazer uma estimativa de quanto vamos precisar de cada um dos diferentes tipos de hortali&ccedil;as e, finalmente, temos de usar a informa&ccedil;&atilde;o para determinar quantos metros de cada hortali&ccedil;a t&ecirc;m que ser plantados. 
Mas, no entanto, n&atilde;o basta isso. Precisamos tamb&eacute;m de descobrir em que parte do ano &eacute; que podemos cultivar as v&aacute;rias culturas. Algumas culturas n&atilde;o dar&atilde;o resultado se estiver demasiado calor ou humidade, e outras n&atilde;o produzir&atilde;o quando as noites estiverem demasiado frias. 
 
Em muitas regi&otilde;es compensa fazer dois planos diferentes. Por exemplo, um ciclo de 2 semanas para a esta&ccedil;&atilde;o mais seca e fria, e outro plano para a esta&ccedil;&atilde;o mais quente e h&uacute;mida. 
 
Como ir&atilde;o aprender ao longo da tarefa, h&aacute; tamb&eacute;m uma grande vantagem em determinar quais as plantas que devem ser colocadas em conjunto nas linhas, uma vez que estas plantas companheiras t&ecirc;m a capacidade de minimizar em certo grau, ou prevenir, um n&uacute;mero de pragas e doen&ccedil;as. Desde que, &eacute; claro, usemos alguns conhecimentos b&aacute;sicos, como o uso da rota&ccedil;&atilde;o de culturas, para que, por exemplo, n&atilde;o cultivemos tomates num terreno que acabou de produzir tomates. 
 
Um horticultor competente leva tudo isto em considera&ccedil;&atilde;o e consegue elaborar um plano anual que corresponda &agrave;s necessidades de hortali&ccedil;as nutritivas ao longo de todo o ano.

Directive:

<ol>
	<li>
		Leia as p&aacute;ginas 4 - 10 do livro "Produ&ccedil;&atilde;o Hort&iacute;cola" para compreender as vantagens do ciclo de 2 semanas e as vantagens da planta&ccedil;&atilde;o em associa&ccedil;&atilde;o.</li>
	<li>
		Planeje um ciclo de 2 semanas que seja pr&oacute;prio &agrave;s esta&ccedil;&otilde;es e &agrave;s exig&ecirc;ncias de onde voc&ecirc; est&aacute;, a fim de houver uma variedade m&aacute;xima de vegetais dispon&iacute;veis durante um tempo do ano o mais comprido poss&iacute;vel, para todas as pessoas as quais a produ&ccedil;&atilde;o se destina.</li>
	<li>
		Discuta o seu ciclo de 2 semanas com outras pessoas da sua &aacute;rea que podem ajudar a determinar se o projecto &eacute; realista e se pode, por exemplo, ser melhorado, adicionando novas plantas na associa&ccedil;&atilde;o ou introduzindo novas combina&ccedil;&otilde;es.</li>
	<li>
		Leia o resto do manual "Produ&ccedil;&atilde;o Hort&iacute;cola". Tamb&eacute;m, procure as plantas que tenciona plantar ao folhear os outros ficheiros, a fim de preparar-se para como ir&aacute; cultivar as colheitas no seu ciclo de 2 semanas.</li>
	<li>
		Apresente seu ciclo de 2 semanas e como ir&aacute; cultivar as colheitas para um grupo de pessoas &ndash; colegas, outras pessoas no seu projecto ou membros da fam&iacute;lia &ndash; com quem voc&ecirc; poderia come&ccedil;ar isto, incluindo seus argumentos sobre a import&acirc;ncia de ter um exemplo modelo de uma Produ&ccedil;&atilde;o Hort&iacute;cola que produz vegetais o ano todo.</li>
	<li>
		Envie uma descri&ccedil;&atilde;o do seu ciclo de 2 semanas planeado e da concep&ccedil;&atilde;o da Produ&ccedil;&atilde;o Hort&iacute;cola para seu tutor.</li>
</ol>
 
Ficheiros: 
 
F1. Manual de Produção Hortícola, Tradu&ccedil;&atilde;o de: Christian Fenger. Garden Farming&nbsp;manual, OWU 2010, p. 4-19. 
 
F2. Cultivos diversos na Agricultura de Conserva&ccedil;&atilde;o, C&aacute;p. 4 de Manual de Agricultura&nbsp;de Conserva&ccedil;&atilde;o para t&eacute;cnicos e agricultores, Sofala, GTZ 
 
F3. Crops, in People&#39;s Farming Workbook, Practical Action, p. 189-206. 
 
F4. Crop notes, Appendix 1 in &ldquo;The Market Gardener &ndash; A Successful Grower&#39;s Handbook&nbsp;for Small-scale Organic Farming&rdquo;

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